7 มิถุนายน 2567 มูลนิธิสัมมาชีพ นำโดยคุณอารีย์ คงแจ่ม รองผู้อำนวยการมูลนิธิสัมมาชีพ พร้อมด้วยนางสาววิไลรัตน์  ชมทิศ เจ้าหน้าที่อาวุโสฝ่ายงานระดมทุน มูลนิธิสัมมาชีพ ลงพื้นที่ประชุมร่วมกับแกนนำชุมชนท่องเที่ยวบ้านเดื่อ ถึงแนวทางการดำเนินงานโครงการ ส่งเสริมการพัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวชุมชนสีเขียว (Green Community Tourism) โดยความร่วมมือระหว่างมูลนิธิสัมมาชีพ และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ในพื้นที่ชุมชนท่องเที่ยว ตำบลบ้านเดื่อ อำเภอเมือง จังหวัดหนองคาย ซึ่งการลงพื้นที่ครั้งนี้ มูลนิธิสัมมาชีพได้จัดประชุมในลักษณะ  Focus Group แก่แกนนำกลุ่มท่องเที่ยวบ้านเดื่อ ซึ่งเป็นแกนนำในการขับเคลื่อนงานให้บริการการท่องเที่ยวฯ ณ ร้านเชฟชุมชน หมู่ที่ 2 ตำบลบ้านเดื่อ  อำเภอเมือง  จังหวัดหนองคาย โดยที่ประชุมได้มีกระบวนการแลกเปลี่ยนเรียนรู้สถานการณ์การท่องเที่ยวในปัจจุบัน ซึ่งมีกระแสการท่องเที่ยวตามแนวทาง BCG เพื่อการสร้างการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนเป็นเทรนด์ใหม่ของการท่องเที่ยวที่ได้รับการยอมรับจากนักท่องเที่ยวทั้งใน และต่างประเทศ อันเนื่องมาจากสภาวะโลกร้อน ที่มากระทบต่อวิถีชีวิตของการดำเนินชีวิตในปัจจุบัน ซึ่งส่งผลให้การดำเนินกิจกรรมต่างๆ และนโยบายการส่งเสริมได้มุ่งเน้นถึงการพัฒนาที่คำนึงถึงความยั่งยืน นั้นหมายถึงการลด ละ เลิก กิจกรรมต่างๆที่ก่อให้เกิดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม การท่องเที่ยวนับเป็นกิจการที่ก่อให้เกิดรายได้เข้าประเทศ และที่สำคัญคือเป็นธุรกิจที่มีความสำคัญต่อการสร้างงาน สร้างอาชีพ และรายได้ให้กับคนในประเทศ

การท่องเที่ยวชุมชนนับเป็นกิจการของชุมชนที่มีการบริหารจัดการโดยชุมชน และเกิดการสร้างงาน สร้างรายได้ให้ชุมชนอย่างแท้จริง และครั้งนี้ชุมชนก็ได้ตระหนักถึงการจัดการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ตามแนวทาง BCG และได้แลกเปลี่ยนถึงผลิตภัณฑ์ สินค้า และบริการของกลุ่มที่เน้นเรื่องการดูแลสิ่งแวดล้อม โดยชุมชนบ้านเดื่อ มีทรัพยากรที่สำคัญ คือ ต้นมะเดื่อ ซึ่งเป็นจุดขาย และได้นำลูกมะเดื่อมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ของชุมชน และเมนูอาหารสำหรับการรองรับนักท่องเที่ยว ที่สำคัญคือการจัดการดังกล่าวเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มของทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่น

เมนูอาหารชุมชนสำหรับต้อนรับนักท่องเที่ยว

และปัจจุบันชุมชนต้องการพัฒนากิจกรรมตามแนวทาง BCG คือการทำกิจกรรมเพาะพันธุ์ต้นกล้ามะเดื่อ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้รู้จักต้นมะเดื่อ และมีการขยายพันธุ์ไปพื้นที่ต่างๆ เป็นการอนุรักษ์พันธุ์มะเดื่อ ชุมชนมีแนวทางที่จะร่วมกับทางโครงการเพื่อพัฒนาตัวบรรจุภัณฑ์ให้กับต้นกล้ามะเดื่อ เพื่อให้นักท่องเที่ยวที่ร่วมกิจกรรมเพาะพันธุ์แล้วสามารถนำกลับไปปลูกได้ ส่วนในการจะจัดการท่องเที่ยวแบบยั่งยืน ชุมชนได้ตระหนักถึงการพัฒนาเพื่อขอการรับรอง STAR : Sustainable Tourism Acceleration Rating ซึ่งจะเป็นมาตรฐานที่รับรองว่าชุมชนได้ปฏิบัติตามมาตรการ SDGs โดยชุมชนบ้านเดื่อได้รวบรวมข้อมูลต่างๆตามข้อกำหนดเพื่อเตรียมเป็นเอกสารข้อมูลพร้อมรูปประกอบในการยื่นขอการรับรอง STAR ในลำดับต่อไป

วันที่ 8 มิถุนายน 2567  ชุมชนบ้านเดื่อได้พาทีมงานมูลนิธิสัมมาชีพ ไปดูเส้นทางต่างๆของการท่องเที่ยวในชุมชน โดย ไปเยี่ยมบ้านพักโฮมสเตย์ แต่ละหลัง ไปดูต้นมะเดื่อ 100 ปี จุดบริการสินค้าของชุมชน ซึ่งเป็นร้านจำหน่ายสินค้าที่ได้รับการสนับสนุนจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) และบริเวณร้านเชฟชุมชน ซึ่งทางชุมชนมีแผนการพัฒนาเป็นสถานที่นวดแผนไทยให้กับนักท่องเที่ยวที่มีความสนใจ เนื่องจากปัจจุบันมีหมอนวดแผนไทยในชุมชนประมาณ 10 กว่าคน จะช่วยให้ชุมชนได้มีงานทำและมีรายได้เพิ่มขึ้นอีกด้วย

ต้นมะเดื่อร้อยปี

จุดขายสินค้าชุมชน ตำบลบ้านเดื่อ